ワインセラーの予備知識Column
ワインをより楽しく、美味しく飲んで頂く為に。
ワインの保存や熟成等に関しての話です。
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ヴィンテージワイン「3つの楽しみ方」
世界中のワイン好きを虜にするヴィンテージワイン。 ワインに興味を持っている方や、ワイン好きの方にとってヴィンテージワイン...
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ワインの保存に最適な７つの環境
ワインの保存には、下記の7つの条件を満たした環境が必要といわれています。 １．一定の温度であること 温度変化が大きいと、...
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ワインの熟成と飲み頃
「熟成タイプ」と「早飲みタイプ」 ワインには、そのワインが最もおいしくなる「飲み頃」と言われる時期があります。長期間保管...
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ワインのおいしい温度（飲み頃温度）
赤ワインのおいしい温度は13℃～18℃ 「赤ワインがおいしい温度は、飲む時の室温と同じ温度が良い」と言われているのをご存...
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ワインセラーと冷蔵庫
ワインを冷蔵庫で保管すると・・・ 冷蔵庫での保管は、ワインにとって様々な弊害をもたらすことになります。 その主な弊害とし...
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ワインセラーの選び方
ワイン保管の基本 ワインセラーを選択する前にワイン保管の最低限の知識をまとめました。 ワインの保管で最も大切な温度管理に...